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水果自制小布丁,一搅一拌,5分钟做好,夏秋吃真过瘾

发布日期:2020-09-26 16:23   来源:未知   阅读:

原味优酪乳: 200ml

水果自制小布丁,一搅一拌,5分钟做好,夏秋吃真过瘾!冷藏之后就是细滑柔嫩的布丁。因为酪梨本身的油脂特性,布丁会有果油的香气,比一般布丁更「奶油」的质地。夏秋冰冰的吃很舒服喔!

吉利丁粉: 14g

水: 3 大匙

酪梨布丁

材料:

酪梨:中型酪梨半个

砂糖: 60g

柠檬汁: 2 大匙 ( 避免水果氧化变色问题 )

牛奶: 200ml

酪梨去皮去核 ( 果核旁边的皮也要撕干净喔 ) 切块之后跟牛奶、柠檬汁、砂糖一起用果汁机打成黏稠的果汁。

做法:

酪梨布丁就算加了柠檬汁还是会有变色问题,建议快点吃掉。( 但是如果不介意比较丑的布丁颜色就没差了啦 )

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